La SerCar opera nel settore della ristorazione collettiva con i seguenti metodi di preparazione pasti: TRADIZIONALE, SEMITRADIZIONALE, RISTORAZIONE VEICOLARE e di RISTORAZIONE COMMERCIALE e BANQUETING

Pasto TRADIZIONALE fornendo personale specializzato che cucina nel luogo prescelto, messo a disposizione dal Cliente.

Pasto VEICOLATO SEMITRADIZIONALE con preparazione del primo piatto, delle bistecche e degli affettati in luogo; gli altri piatti vengono invece preparati presso il centro di cottura e trasportati a legame caldo garantendone una temperatura superiore ai 65 gradi

Pasto VEICOLATO. Piatti preparati interamente presso il centro di cottura, confezionati in piatti monouso sigillati, trasportati e distribuiti a legame caldo

La SerCar ha un UFFICIO DI CONSULENZA DIETETICA che studia in modo molto scrupoloso delle diete particolari nel momento in cui si trova a gestire la ristorazione di una scuola, di una azienda, di una casa per anziani o di un ospedale

AUTOCONTROLLO (haccp) Tutte le prove ed i controlli effettuati da SerCar sono pianificati e specificati, vengono mantenute attive delle procedure che descrivono in modo dettagliato le modalità in cui si gestiscono le caratteristiche aventi influenza sulla qualità del servizio.

La SerCar è e rimane comunque un’Azienda seria che si mette a Vostra disposizione cercando di dare il massimo di qualità, servizio e cura con un costo decisamente vantaggioso.
L’organizzazione ha come area operativa la Lombardia ed in particolare le province di Milano, Bergamo, Lecco e Brescia